心脏病在饮食需要注意以下几点: 1、限制进食。不宜吃得过饱,过饱会对胃产生一定的压力,同时,胃部的膨胀会直接对心脏造成压力,这样就加重了心脏的负担。患者在进食时就需要注意饮食的量。同样的不应该过多喝太多的饮料,少量多吃有益健康。 2、限制脂肪。尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类、肥肉类食品,动物内脏等。过多的脂肪会在身体蓄积,一方面增加血管壁的厚度,另一方面对心脏也会造成影响。 3、限制盐分。大家都知道过量的盐分会导致高血压,那么高血压将直接对心脏造成压力,加重心脏的负担。 4、增加维生素。维生素有减少机体成分被氧化的作用,如减少有利于心脏的不饱和脂肪酸的氧化,预防血栓,预防动脉硬化,强化心脏。如可以多吃猕猴桃、苹果等,这对心脏病的饮食非常重要。 5、增加纤维素。纤维素有利于减少脂肪在人体的吸收,从而减少血液中的脂质,降低血脂浓度。最终有利于心脏。可以多吃芹菜、竹笋等蔬菜。 6、多补充钾。钾能降低血液中的钠水平,直接减少高血压的诱导因素。可以直接就减少心脏的负担,减少心脏的发病几率。
1、控制热能供应量,高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时,血清胆固醇通常升高。如患者体重过重,应节制饮食。 2、限制脂肪量和胆固醇量,每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。 3、多吃新鲜蔬菜和水果,常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。经常食用芹菜、草莽、西红柿等食物,可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。 4、控制食盐量,食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压升高。同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担。因此,每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。 5、忌食刺激性食物,饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。